谚语是民间口头文学中形体最短小精悍的韵文作品，语言精练，音韵和谐，通俗易懂，耐人寻味，道出了繁杂事物的本质。
南海地区，地处珠江三角洲腹地，在长期的生产实践中先民们创造了一套以生态平衡为基础的科学的农耕方法哲理。南海人民还不断总结征服大自然的经验，创造了内容丰富、富于理的民间谚语，其中以农谚最具地方特色。这些农谚包括农事节气、耕作技法、农业管理以及其他与农业生产有关众多的谚语，是南海宝贵的非物质文化遗产。
有代表性的主要农谚如下：
红云盖天顶，搵地方湾艇
红云上天顶，蓑衣不离颈
云盖大雁岭，蓑衣披上颈
云上樵山顶，蓑衣挂上颈
红云日边生，劝君勿出行
乌云拦东，不是雨来便是风
乌云接落日，不落今日落明日
太阳落山火烧云，明日生产早出行
今日红云明日雨，明朝红云日晒柱
天上鲤鱼斑，明朝晒谷不用翻；天上扫把云，三天之内雨纷纷
三朝大雾一朝风
春雾晴，秋雾雨，夏雾东风冬雾雪
大雾不开，大雨就来
大雾即收，天晴不久
火烟向下埋，不久有雨来
火烟笔直上，望雨是空想
烟不出屋，天公快哭
朝头云横东，晏昼雨重重
一春有雨春春有，大寒无雨落春霜
朝出红云晚落雨，晚出红云晒街市
立秋有雨秋秋有，立秋无雨割禾茅
辛苦揾埋自在食，好天揾埋落雨柴
朝西暮东雨河冲，双虹并出要防洪
但得立春晴一日，农夫不用力耕田
立秋有雨蔸蔸有，立秋无雨甚担忧
处暑若逢天下雨，虽然结实也难收
唔怕寒露风，最怕寒露雨
冬至落一下，夏至落到怕
不怕重阳雨，最怕十三阴
久晴大雾雨，久雨大雾晴
久晴西北雨，久雨西风晴
早晏东南风，三天日头红
朝早日头辣，下午有雨下
早雨晏停，晏雨落不停
朝虹雨洒洒，晚虹晒裂瓦
惊蛰闻雷米似泥
雷打惊蛰前，荒岗可种田
雷打惊蛰节，二月雨不歌
先雷后雨洒湿街
先雷后雨不湿地，先雨后雷无处避
雷公先唱歌，有雨也不多
电闪四边打，雨来也不大
南闪火门开，北闪有雨来
雷打夏至上（前），大路烂成浆
雷打夏至下（后），大路好跑马
星星含水有光圈，不久就是落雨天
星星眨眼，离雨不远
八月十五竖中秋，有人快活有人愁
冬至日长添一线
芒种节，食唔彻
狗猫换毛早，冬季冷得早
喜鹊高筑窝，当年台风多
白鸟飞来早，雨水来得早
统筹：刘永亮
文案：梁艳珊
脚本：林芷因
漫画：黄少冰 宁静
配音：陈志钟 邱桂敏 张志成
后期：黄蕾 邓乐君
资料来源 南海历史文化系列丛书
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