视频制作。/禅城融媒记者陈婉莹 黎奥 王韬量
6月29日，第四届紫洞黄皮文化节热闹起航。今年的活动以“党群同欢趣紫洞 登贤故里黄皮香”为主题，全新升级为“2024年中国南庄紫洞黄皮欢乐嘉年华”。现场，黄皮宴、黄皮糕、黄皮咖啡、黄皮酒等特色食品叫醒味蕾，更有趣味游戏、文艺演出、文创产品发布，奏响和美乡村幸福歌。
深挖“紫洞黄皮”文化
“正气仔”“贤德妹”正式亮相
走进紫洞村，黄皮树随处可见。个大皮薄、酸甜多汁的“紫洞黄皮”挂满了枝头。
出版于民国三十六年的《广州乡土教材》中介绍到：“广州地当温带花果最多：罗冈洞的黑叶荔枝，石硖的龙眼，大塘的番石榴，潭洲的甘蔗，紫洞的甜黄皮，都是很有名的。”
如今的“紫洞黄皮”虽少有“古韵”，却依旧个头圆润、酸甜可口，是珠三角夏日限定的佳果之一，成为紫洞村的特色品牌之一。
紫洞黄皮文创IP发布。/禅城融媒记者黎奥摄
为深入挖掘黄皮文化，当日活动中，紫洞黄皮文创IP“正气仔”和“贤德妹”正式亮相。
以生动有趣、活泼可爱的儿童形象为基础，“贤德妹”头戴一顶黄皮造型帽子，配有蝴蝶结和叶子装饰，展现了紫洞黄皮文化的独特韵味，同时营造了俏皮的女孩形象。她身穿黄色吊带裙，梳着长辫子，胸前醒目的“德”字胸章，寓意“德才兼备”的美好品质。“正气仔”头戴一顶以小黄皮和叶子为饰品的黄皮造型帽子。他身穿绿色工装服，显得神采奕奕，充满了阳光与时尚的气息。胸前醒目的“正”字胸章寓意着“正气向善”，彰显紫洞人积极向上的精神风貌。
“正气仔”和“贤德妹”手牵着手，正气仔竖起大拇指，贤德妹快乐比耶，正是紫洞村儿童友好、温善和谐、一身正气、贤德善良的表现，也体现了村民对于紫洞村黄皮文化节的参与感和认同感。
“正气仔”“贤德妹”文创产品。/禅城融媒记者王韬量摄
“好可爱的黄皮宝宝，好想带回家！”在紫洞村创意坊，印有“正气仔”“贤德妹”形象的保温杯、记事本、T恤、抱枕、胸章等文创产品吸引不少游客了解购买。
同时，这里还设有黄皮咖啡、围炉煮茶等特色体验项目。坐在由旧民居改造而成的美丽庭院中饮茶对谈，紫洞村的松弛感让不少游客慢下了游览的脚步。
黄皮咖啡。/禅城融媒记者王韬量摄
黄皮焖草鹅。/禅城融媒记者王韬量摄
活动上，紫洞村党委书记、村委会主任刘泳彩热情推荐紫洞村：紫洞村枕山临水，曾有“小广州”的盛名。这里有被认定为国家一级古树保护级别的古榕树；有入选佛山历史建筑的紫洞圩大街建筑群，有入选佛山市文物保护单位的三华大祠堂；有名垂党史、影响重大的“人”和“事”——罗登贤红色事迹。
“游红色古村，品特色美食，欢迎大家常来紫洞，接下来我们将不断完善村庄建设规划，推动和美乡村品质提升，以更饱满的热情、更丰富的内涵广迎四方宾客！”刘泳彩说。
生态美食端上餐桌
“紫洞笋嘢黄皮宴”叫醒味蕾
中午11点40分，备受游客期待的“紫洞笋嘢黄皮宴”正式开餐。
精彩的歌舞表演中，黄皮与灶沙笋经由大厨加工烹饪变成各式佳肴，被端上餐桌。
“风清正气”黄皮特饮、“前程似锦”黄皮盐水菜心、“吉庆满堂”黄皮焗排骨、“万事如意”黄皮可乐鸡翅、“浓情蜜意”黄皮水果咕噜肉、“风生水起”黄皮捞鸡、“鱼跃龙门”黄皮酱蒸加州鲈、“鸿运当头”黄皮焖草鹅、“旗开得胜”蚝油爽脆灶沙笋、“紫洞有笋嘢”紫洞特色笋鱼粥等10道紫洞夏季限定美食叫醒食客的味蕾。
紫洞笋嘢黄皮宴。/禅城融媒记者王韬量摄
“这是我第一次吃黄皮宴，吃下去很舒服，因为有黄皮的味道会回甘，特别好吃，也很有特色。”特地从九江赶来参加活动的市民唐阿姨表示，自己以前虽然知道“紫洞黄皮”，但还是第一次参加紫洞村的黄皮文化节，没想到这里风景如画、文化底蕴深厚，玩得非常开心。“下一年我还要约上更多姐妹一起来！”唐阿姨说。
除了黄皮宴，当日还有新鲜黄皮、灶沙笋、冬瓜、粟米、蔬菜以及黄皮糕、黄皮柠檬茶、黄皮干、黄皮酒等各种黄皮特色美食现身思贤广场“630”义卖摊位，吸引不少游客抢购。
市民游客正在义卖摊位前选购。/禅城融媒记者王韬量摄
“我们今天做了180份黄皮糕，没想到一个小时就被大家抢购一空了。”村民简女士制作的黄皮糕由传统千层糕改良而来，由于加入了紫洞黄皮，而变得更加酸甜清爽，回味无限。她表示，自己每年都会在黄皮文化节上销售黄皮糕，今年虽然已经比往年多备一些，但还是供不应求。“这些黄皮糕是我和村里的几位姐妹一起做的，我们只在黄皮文化节上售卖。看到越来越多的人喜欢我们的紫洞黄皮，我觉得非常兴奋。传统文化被传承了下来。”简女士说。
全民欢乐嘉年华
精彩活动点燃盛夏
作为一场以“紫洞黄皮”为卖点的嘉年华，活动不仅汇聚众多夏季限定美食，更是一场全民欢乐盛会。
村委会旁，“鱼乐无穷”小游戏和初心生态小农场吸引了不少亲子家庭的参与。徒手捞鱼、农作物种植，欢乐的游戏中，小朋友与家长们深入感受紫洞村的田园之趣，尽享亲密时光。
徒手摸鱼。/禅城融媒记者王韬量摄
亲子种植。/禅城融媒记者王韬量摄
在罗登贤事迹展，来自多所小学的“小小导赏员”们带领游客了解和领悟罗登贤的光辉事迹和崇高精神。此外，活动还设置谜乐无穷、原地踏步大挑战、开心滚滚乐等多个有奖小游戏，吸引大家参与。
学生们了解罗登贤生前事迹。/禅城融媒记者黎奥摄
近年来，紫洞村扎实推进“百千万工程”，围绕“百里芳华·禅乡城韵”乡村振兴示范带建设，结合红色文化、黄皮文化、水乡文化，着力打造一条集地域特色、生活休闲和乡村文化于一体的文旅融合休闲精品线路。通过为市民游客提供特色美食、文创零售、艺术展览和专题讲座等多样化的文旅体验，从而生动展示紫洞开村千年来积淀的文化和艺术禀赋，为产业发展提供文化支撑，为建设“百千万工程”典型村蓄势赋能。
精彩演出。/禅城融媒记者王韬量摄
“每年夏天的黄皮欢乐嘉年华已成为紫洞村、乃至南庄镇的一大盛事。”禅城区人大常委会委员、南庄镇人大主席彭长江表示，希望紫洞村以此次活动为契机，进一步凝聚力量、振奋精神，推动党建创新、盘活红色资源，在“百千万工程”的赛道上全力奋楫、激流勇进，跑出加速度。
文/禅城融媒记者王韬量