1月18日晚，陈村镇重磅推出陈村花宴，发布陈村花宴2025第一季菜式，并全面启动“陈村花宴”餐饮品牌的产、学、研、游等全产业链打造，促进陈村花卉和饮食产业提质发展，建设顺德北部美食高地、寻味顺德第一站，打响陈村“畅游花乡、品味花宴”旅游品牌。
“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。以花入菜、以花入饮、以花入点，在我国有着悠久的传统。花卉与美食相互交融，是陈村餐饮的一大特色。自汉代开始，陈村人就向皇室进贡花卉。作为千年花乡，花卉文化与美食文化千年传承。种花、赏花、食花，百花争妍、百味齐香，花香与食香交织腾跃，产生了享誉岭南的花卉美食精品，是著名的“中华花卉美食名镇”。
新菜式发布。
陈村花宴萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成形于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，有着悠久的传统，这是陈村的独特美食品牌，也是世界美食之都——顺德美食的代表性品类之一。为进一步打响陈村花卉美食品牌，陈村镇在顺德区的指导和支持下，延续顺德菜“食不厌精、脍不厌细”的精髓，打造“全花宴”，同时包括花卉食用文化挖掘、菜式研发、旅游线路推广等等，旨在整合优势资源，推动花卉产业与美食、旅游等产业深度融合，实现产业提质飞跃发展。
当晚，陈村花宴2025第一季菜式抢鲜发布，15道新菜式无论是前菜、头盘还是热菜，均以时令新鲜花卉入馔，厨师凭借精湛技艺与融合创意，将桂花、洛神花、金丝菊、姜花、茉莉花、石斛花、桔花、桃花、玫瑰花等花卉，跟陈村和顺德的特色美食完美融合，以花入馔，以花入宴、以花入饮、以花入点，将各种特色花卉与精品美食完美融合。
顺德区文化广电旅游体育局与陈村镇人民政府签订文旅合作框架协议。
现场还举办了系列签约仪式，进一步打造“文化+非遗+美食”的地域特色文旅IP，强化美食文化的创意性、推动陈村花宴品牌传播，启动“陈村花宴”餐饮品牌的产、学、研、游等全产业链打造。
顺德区文化广电旅游体育局与陈村镇人民政府签订文旅合作框架协议，双方将联合推广文旅资源，共建全域旅游阵地，推广陈村花宴等顺德美食名片，共同擦亮顺德文旅品牌，推动区镇文旅事业迈上新台阶。
广东陈控投资集团有限公司与佛山市顺德区华桂园酒店有限公司签订战略合作协议，深度挖掘双方在产业、技术、市场、人才等方面的契合点，进一步提升陈村花宴品牌价值和市场竞争力。同时，佛山市顺德区龙津文化旅游投资有限公司与品珍国际控股集团签订花宴预制菜研发协议，整合产业上下游资源，合力打造集文化内涵、精湛工艺、美味口感于一体的花宴预制菜产品体系，拓展市场空间，提升产业附加值。
广东陈控投资集团有限公司与佛山市顺德区华桂园酒店有限公司签订战略合作协议。佛山市顺德区龙津文化旅游投资有限公司与品珍国际控股集团签订花宴预制菜研发协议
“借助华桂园酒店成熟的餐饮经验以及专业的烹饪技术，对花卉食材进行创新融合，探索更多美味、健康的花宴菜品，为消费者提供高品质的花宴体验。”广东陈控投资集团有限公司常务副总裁伍健民说。
陈村镇饮食协会与花卉协会签订可食用花卉研究合作协议，共同发掘可食用花卉资源，着力推动花卉由观赏范畴向食用领域深度转化。同时，陈村镇饮食协会与顺德区厨师协会签订合作协议，构建“顺味·花厨”培训体系，组建精英厨师团队，为花宴发展奠定人才基础。
陈村镇饮食协会与顺德职业技术学院签订陈村花宴研发合作协议，结合学院的专业优势与行业协会实践经验，致力为陈村花宴菜品研发、人才培养、文化推广和持续创新提供有力支持，推动陈村美食产业蓬勃发展。
陈村镇饮食协会与顺德职院、多个协会签约合作。
陈村镇饮食协会与顺德区旅游协会签订“畅游花乡、品味花宴”旅游线路推广合作协议，打造以“花”为主题的精品美食旅游线路，吸引更多游客前来观赏花乡美景、品尝花宴美味、沉浸式体验花卉文化。同时，陈村镇饮食协会与大良美食旅游促进会签订推广顺德美食融合发展合作协议，共促两地饮食行业融合协同发展。
“我们将以此次花宴发布为契机，推动陈村镇美食产业更上一个台阶。”陈村镇饮食协会会长陈辉文表示，协会未来将全力助推陈村打造顺德北部美食高地、寻味顺德第一站，推动区域美食文化产业发展升级。
未来，陈村将紧紧围绕打造“顺德北部美食新高地、寻味顺德第一站”目标，在花卉、美食、旅游等领域持续发力，不断提升自身影响力和竞争力，持续扩大顺德“世界美食之都”IP影响力，擦亮陈村“中华花卉美食名镇”招牌，全力推动文旅产业融合发展，推动“百千万工程”落地见效。
文/顺德融媒记者陈艳冰
图/陈村宣办