临近春节，丹灶金沙的草莓也“蹭”着年味陆续成熟，甜蜜上市。在开启节日“莓”好时光的同时，也为种植户带来了丰收的喜悦。
1月22日，记者来到丹灶金沙草莓园，这里的草莓长势喜人，一个个深红的草莓，让人垂涎三尺。刚绽开的花，花蕊是淡黄色的，慢慢地变成嫩绿色。花长到一定的时候，花瓣会慢慢的凋谢，这时可看到黄绿色的小丙子，等着长大变红，成为可口的草莓。淡淡的花香招引来勤劳的小蜜蜂，它们伴着草莓雪白的花朵，翩翩起舞，给这静静的美增添了活力和动感。
市民采摘草莓
中午时分，这里不时有市民过来采摘草莓，变得热闹起来。“尝一口非常清甜，又可以体验采摘的乐趣”。雷女士如是说。
据农场负责人黄庆才介绍，“目前种植奶油和巧克力草莓两个品种，牛奶草莓皮薄，味道较甜，无酸味。而巧克力草莓甜蜜不输牛奶草莓，但是口感比较爽口，都是通过蜜蜂授粉，能保证更好的口感、更好的质量。”
黄庆才与妻子梁雅芳来自肇庆，五年前就跟着来自浙江的王先生学种草莓，至今遇到种植难题都会向他请教。黄庆才之前在老家种植草莓，这两年来到丹灶金沙租近十亩地做农场。去年11月份，黄庆才在这里种下了64000多株草莓苗。从去年12月份至今，每天都可采摘成熟的草莓。黄庆才和妻子在凌晨一两点就开始采摘，将350多斤草莓分拣成三个等级，然后开货车送到周边镇街的水果店和蛋糕店销售，以确保草莓的新鲜度。
“要延长草莓的生长时间，就要不断改良土壤，经过几年的种植，我们已经摸着了门道。随着临近春节，市民前来采摘草莓也越来越多，今年我们有信心能够盈利。”黄庆才脸上露出了幸福的笑容。
文/图/视频 南海融媒记者 黄斌