春节假期将至，市民外出消费、走亲访友、聚餐活动进入高峰期，为切实保障广大人民群众的身体健康，高明区市场监管局对春节期间的食品安全作出温馨提示，并特别提醒农村集体用餐需向所在村居委会进行报备。
在高明区，农村范围相对比较广，不少在高明城区或企业上班的人员春节期间都要回到农村过年，而在农村各种民俗活动也比较多，还有喜事、庆祝活动也在春节期间举办，聚餐食品安全显得显得很重要。
春节就餐选择卫生条件好的餐厅。
高明区市场监管局协调应急股副股长邓梓航介绍，“在春节期间有农村集体用餐的需要须提前给村居进行报备，检查好承办方的合法资质，在聚餐期间要督促承办方从业人员安全管理和现场卫生条件的管理，还要做好食品的留样工作，督促承办方做好食材来源的索票索证。”
春节期间，高明区市场监管局24小时值班，如果出现食品安的突出事件，立马拨打12345求助。
“遇到突发情况，可以第一时间拨打12345向市场监管部门反映，市场监管部门在春节期间24小时有专人值班值守，我们接到反映后，第一时间到现场进行处理，如果发生消费纠纷或食品安全事件，市民朋友要第一时间保护现场保留好证据。”邓梓航说。
春节购物保留好相关票据。
同时，高明区市场监管局针对春节的食品安全问题在6个方面进行温馨提示：
一是采购食品时选择正规渠道，不购买“三无”食品；二是注意食品的保存条件和保质期，购买生鲜、冷链肉时，应特别注意查看动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等； 三是外出就餐选择卫生条件好的餐厅；四是家庭烹饪处理食物加工前要认真清洗，烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面、厨具，家庭制备食物时要注意生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开；五是理性消费和健康饮食；六是网购食品或外卖点餐时，要选择正规电商平台，如果是冷加工食品，还应提前沟通商家选择的物流公司是否具备冷链运输资质。收到产品后仔细查验，一旦发现外包装破损等问题，应及时拍照取证并联系商家维护自身权益。
最后在消费时，应妥善保存消费单据、发票等，在消费过程中如出现消费纠纷或发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315进行投诉。
文/图 高明融媒记者王文庆
