好味知时节丨一盅清润养长夏

以瓜为器，以鲜为魂。这道源自清宫御膳的时令珍馐，南下岭南后便扎根于烟火人间，成为广府宴席里独属盛夏的“玉液琼盅”。

取半个皮厚肉细的冬瓜作盅，纳入瘦肉、虾米、瑶柱等清鲜食材，入炉温炖。冬瓜的清甜与食材的鲜醇彼此渗透，汤清味醇，润而不腻。一口入喉，暑气顿消，脏腑间都浸了清润。

冬瓜性寒味甘，能清热生津、消暑祛湿，正合夏至 “养阳护阴、清补不浊”的养身要义。

格兰仕元气炉微蒸烤炸炖一体机，创新恒温微沸腾技术，实现汤品微沸腾、不翻滚的温和炖煮状态，有效减少脂肪与嘌呤析出。

炖出的冬瓜盅汤色清亮，入口是食材本真的鲜甜，没有厚重浮油，清润无负担。

格兰仕元气炉搭载蒸汽冷凝结构，高温蒸发器瞬间急速产汽，依托专利蒸汽直喷路径与锁温结构，打造恒温微压元气舱，无需久等，便能炖出入味口感。

省下的时间，尽可用来感受夏日悠长。