今日小暑｜伏天湿热重，四款食疗养心健脾，清爽度夏
1. 佛山市中医院专家建议夏季养生以“清补”结合为主，推荐冬瓜莲子老鸭汤、绿豆薏米粥等多种清热祛湿、健脾养胃的养生汤方。 2. 夏季养生需避开四大误区：不可依赖冰食解暑，不可盲目利尿祛湿，药膳宜清淡常服而非重剂猛补，出现持续高热等急症需及时就医。
时至小暑 热气渐盛，天地间湿热蒸腾交织 不少人常会浑身发沉 胃口变差，夜里心烦难安 此时节很多人靠冷饮冰品解暑 反倒伤脾积湿 佛山市中医院全科医学科杨惠钦中医师 结合时令特点 整理了一套起居养心法则 与四款平和药膳 教大家不伤脾胃、清暑祛湿 安稳度过伏夏 ▼
杨惠钦表示，小暑为季夏之始，《月令七十二候集解》云：“小暑，六月节。《说文》曰：暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 《礼记·月令》亦记载小暑三候：“温风始至，蟋蟀居壁，鹰乃学习。”
时值丙午马年，火旺当令，土气蒸腾，天地氤氲，湿与热合，最易耗气伤津、困阻脾阳、扰动心神。所以，这个节气的养生重心就落在八个字上：健脾清心，清暑祛湿。
小暑养生，记住四个原则
小暑主气湿、热，内应于脾、心、肺。临床多见典型“暑湿夹滞”之象，表现为神疲乏力、纳呆腹胀、心烦少寐、口干不欲饮、汗多肤黏、大便黏滞、舌苔厚腻等。结合时令特点，中医养生需遵循以下四点原则：
壹
清暑不伤正
别一上火就用太苦寒的食物，以免伤了阳气。
贰
祛湿不燥阴
可用茯苓、薏米这类淡渗利湿的食材，同时护住气阴。
叁
健脾不壅滞
把脾胃运化开，让身体的气机能顺利升降。
肆
养心不助火
宁心安神，清轻透热。
杨惠钦特别提醒：夏季阳气浮在体表，内则脾胃偏虚，不可长期贪食生冷冰饮，否则湿邪更难祛除，易致腹泻、胃痛、咳喘反复。
日常调养，做好几件小事
顺应夏季昼长夜短，可以晚睡早起，午时小憩15至30分钟，养心复脉、缓解暑乏；出门避开正午烈日，确实要外出需做好防晒措施；空调宜设置为26至28℃，记得护好肚脐、后背和脖子，避免寒湿入体。
暑气通于心，火易扰心神，高温天极易焦躁烦闷。越热越要静，心静则气定，气定则神安。
运动以微汗为宜，不可大汗淋漓，大量出汗会流失阳气、耗伤心气，推荐清晨、傍晚温和舒缓地轻运动。日常坚持少量多次饮用温水，可加淡盐或陈皮，切忌一次性猛灌冰水，损伤脾胃。
四道应季家常药膳
下面，杨惠钦给大家推荐几款平和安全、药食同源的应季药膳，无论是日常调养还是老人、体虚的朋友，都很适合。
荷叶茯苓薏米粥
☞功效：清暑利湿、健脾和中，赶走困重
☞适用人群：暑湿困脾、身重困倦、食欲差、大便黏、舌苔腻。
☞食材：鲜荷叶1/4 张（或干品5克）、茯苓10克、炒薏米15克、粳米50克、陈皮5克
☞做法：茯苓、薏米、粳米先煮；粥成前放入荷叶煮5分钟，捞出荷叶即可食用。
⭐这碗粥带着荷叶的清香，炒过的薏米不寒凉，配上陈皮理气，专门对付小暑的“湿盛”，喝完身体会轻快不少。
莲子麦冬百合饮
☞功效：清心安神、养阴除烦
☞适用人群：夏天心烦失眠、口干、爱出汗、心悸不宁、熬夜上火。
☞食材：莲子10克、麦冬5克、百合10克、冰糖少量（5克左右）
☞做法：沸水冲泡或小火慢煮15分钟代茶饮，糖尿病患者可不加冰糖。
⭐莲子养心健脾，麦冬清暑养阴，百合安神助眠；这杯饮品清润不寒凉，适合夏天心神不宁者。
冬瓜芡实老鸭汤
☞功效：清暑益气、利水祛湿
☞适用人群：暑热伤津、汗多乏力、小便短黄、体虚湿热偏重。
☞食材：老鸭肉200克、冬瓜200克、芡实15克、生姜3片
☞做法：鸭肉焯水，先和芡实、生姜炖煮1小时，后下冬瓜再煮20分钟，加盐调味即可。
⭐老鸭滋阴益气，冬瓜清热利水，芡实固脾祛湿、敛汗不留湿；汤味清鲜，是夏季清补不腻的经典汤方。
白扁豆山药粥
☞功效：健脾化湿、和中止泻
☞适用人群：脾胃虚弱、容易腹胀，大便不成形，以及小儿与老人夏季易感腹泻。
☞食材：炒白扁豆15克、怀山药15克、粳米50克
☞做法：所有食材一起煮成软烂的粥。
⭐白扁豆为暑天健脾祛湿首选食材；山药平补脾肺肾，全方药性平和无刺激，适合长期调养脾胃。
跟着节气的脚步
用这些温柔的食方照护好自己和家人
这个伏天就能过得舒坦很多
转给身边的家人朋友
一起清清爽爽过夏天
佛卫宣全媒体团队
来源：佛山市中医院
编辑：江雪霞
审校：梁炜健、高为慧、何瑞燕、吴文杰
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