“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”开学两周以来，文明就餐之风吹进校园，成为校园文化建设的主题。记者走访佛山多所中小学发现，全市中小学为“光盘不浪费”动足脑筋，开好主题班会、参与课外实践活动、开展文明餐桌评比、每周的“最佳光盘班级”等一系列举措，让学生真正了解“粒粒皆辛苦”的含义，自觉拒绝浪费。
向“舌尖上的浪费”说“不”
“同学们，你们知道粮食有哪些种类?节约粮食有哪些方法？”开学不久，西樵镇民乐小学开展了以节约粮食为主题的班会课，倡导勤俭节约、爱惜粮食、珍惜资源。
主题班会上，学生们一起朗诵了《悯农》，了解粮食来之不易。另外，西樵镇民乐小学的老师还给学生们讲解节约粮食的重要性，让学生们指出日常生活中有哪些浪费行为，并让学生们思考如何做到节约粮食。
学校相关负责人表示，接下来，学校还将加强爱粮节粮宣传教育，通过班会、专栏、黑板报等方式加强对广大师生进行杜绝餐饮浪费、文明节约用餐的日常教育，营造文明节俭的良好氛围。
佛山梅沙双语学校学生文明用餐场景。/佛山日报记者王伟楠通讯员宋曲摄
在高明区纪念中学，学校向每一位学生发放《“光盘、光桌行动”倡议书》，向“舌尖上的浪费”说“不”。学校要求学生在选餐时，要合理选择，注重营养搭配；用餐时，厉行节俭，杜绝浪费，绝不剩菜剩饭；用餐后，将骨头、食品袋、纸巾等杂物带离餐桌，主动回收餐具，做“光盘族”。在自身厉行节约的同时，还倡导大家做勤俭节约的践行者、宣传者和监督者，在全校范围内营造勤俭节约的良好氛围。
走进高明区沧江中学食堂，抬头就看到电子屏幕一直滚动播放“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”等节约粮食的标语。在食堂的每张餐桌上也张贴了“不剩饭、不剩菜、珍惜粮食”等宣传标语。“要让学生爱惜粮食，不能只靠老师来教育，食堂大厨做的菜好吃点，学生们爱吃，自然就不会浪费了。”沧江中学后勤服务中心主任助理严能基说。
开展校园文明餐桌评比
在学校里，如何让挑食的小朋友做到“光盘”？为此，北大培文佛山实验学校新学期开学就尝试了一个新办法，进行午餐评比。该校每个班都有一张午餐卫生评比表，这张表由老师或食堂师傅进行打分。“学生进餐时，餐具摆放杂乱，剩余午餐超标，餐盘周围有饭菜残渣，油污比较重等就会被扣分。进餐时若餐具摆放整齐，剩余午餐很少等就会加分。”
学校相关负责人表示，今秋开学起，学校开展文明餐桌评比，获奖的小组，所坐的位置会插上文明餐桌标识。开展评比后，孩子倒饭的情况明显少了。
无独有偶，南海灯湖三小也开展了“最佳光盘班级”评比。该校校长凌燕说，学校后勤团队每天将对各班剩饭剩菜的数量进行统计，每周评选出“最佳光盘班级”。随着“光盘行动”深入开展，在灯湖三小校园，文明用餐逐渐成为共识。
同济小学则积极开展“文明就餐班级”“文明就餐学生”评比活动。学校要求学生做到饭前把手洗干净；有秩序地排队领取饭菜，并响应“光盘行动”，珍惜粮食。同时，各班还设一名“文明餐桌”行动监督员，主动引导同学文明就餐。
切身感受粮食“粒粒皆辛苦”
在华附南海实验高级中学，学校每年10月下旬都会组织学生到肇庆市怀集县诗洞镇进行一星期的“学农”活动，与当地村民同吃同住同劳作。在这过程中他们不仅要割稻谷、收花生、挖田薯，学校还会提供课题给学生在“学农”期间进行研究。如“关于肇庆走地鸡饲养的调查报告”“探讨杂草植物与农村环境的相互适应性”等。
华附南海实验高级中学学生体验稻谷收割。/佛山日报记者苏宏堃摄
“以‘学农’为基础，培养学生勤俭节约意识，提升他们的实践能力、创新意识及社会责任感，是开展‘学农’活动的意义所在。”校长梁建伟表示。
曾参加过学农活动的徐同学忆起那段“学农”时光说：“午饭后，我们拥有1个小时的‘奢侈’午觉，到了3时，大家又回到田中继续劳作，新鲜感过后需要的是毅力与坚持，看到满满一袋打好的稻谷，内心对农民伯伯更加崇敬了。”
在狮山实验学校，有一个智慧生物园，是孩子们种植农产品的生产基地，副校长高志勇介绍，智慧生物园的师资配备采用“1+X”模式，还邀请学生家长、教授担任兼职辅导教师，确保从种植到收成全过程的实践指导。一批又一批学生进入生物园了解植物生长知识，种植蔬菜瓜果，喂养小动物，写劳动日记。丰收时，孩子们进去摘瓜果，回家开展厨艺比拼，在写作中分享劳动的喜悦，孩子们在思想上对“劳动光荣，浪费可耻”有了更清晰的认识。
在和顺一中校园，一片占地20亩的农业用地被改造成农耕研学课堂，设种植区、养殖区、生态教育区、垂钓区等多个板块。人人化身“小农夫”，班班都有“责任田”。不同于传统农耕劳动的是，学科知识也在此深度融合。
“单纯的说教已不符合时代要求。”学校相关负责人表示，让孩子与土地亲密接触，可以教会孩子懂得勤俭节约、热爱自然，培养坚毅的品格。“经历过耕种的辛苦，会格外珍惜每一颗粮食。”该负责人说。
来源|佛山日报
文|记者苏宏堃
图|记者王伟楠
编辑|何欣鸿
