11月26日晚,2023年欢乐龙舟文化节系列活动万人龙舟宴在欢乐海岸PLUS开席,龙舟队员、市民齐聚一堂品味地道顺德菜。
“食过龙舟宴,捞乜嘢都掂”。龙舟宴是顺德极具特色的乡间宴会,不仅是祝贺竞赛健儿夺标归来的盛宴,还是全村老少沟通情感的重要载体。本次顺德万人龙舟宴推出独占鳌头(拆烩大鱼羹)、一飞冲天(烧肉拼烧鹅)、鸿运当头(鸿运四杯鸡)等12道具有本土特色的代表性菜品。宴席流程方面,顺德龙舟宴把龙眼点睛、切烧猪、龙舟习俗展演、龙舟说唱非遗项目融汇其中,充分展现顺德龙舟民俗文化。
晚上6时许,来自全国各地的龙舟队成员高兴落座,不少市民家庭检票入场,现场人头攒动、热闹非凡。“来的时候就知道有龙舟宴,没想到场面这么大,第一次参加这样的盛宴。”刚刚在中国龙舟大奖赛中获得青少年男子组团体第二名的东北电力大学龙舟队成员杨合昊表示。盛大的宴席也吸引了外国友人的关注,从德国到顺德出差的吴女士邀请家人朋友围坐一桌,感受浓厚的民俗氛围,“这里的菜非常好吃。”她的丈夫用中文称赞道。
文/佛山市新闻传媒中心记者赖珊桦
编辑/黄昭贤