在传统美食迈向现代化的浪潮中，广东省袁记食品集团有限公司董事长袁亮宏以开拓者的勇气与创新者的智慧，书写着属于自己的商业传奇。自2012年创立“袁记云饺”品牌以来，他深耕广式饺子云吞领域，凭借独特的商业模式与不懈的奋斗，推动传统美食华丽转身，成为行业领军人物，为社会发展注入强劲动能。

袁亮宏的创业之路，是一部不断突破与创新的奋斗史。从第一家门店起步，他凭借敏锐的商业洞察力和敢为人先的魄力，让“袁记云饺”如雨后春笋般在全国各地扎根。截至目前，“袁记云饺”门店数近5000家，覆盖193个城市，成为广式饺子的代表品牌。这一成绩的背后，是他对传统美食制作工艺的传承与改良，对市场需求的精准把握，以及对商业模式的大胆创新。

作为企业家，袁亮宏深知社会责任的重要性。他的企业积极践行社会责任，向社会提供1.7万余个就业岗位，并计划新增8600个岗位，为稳就业、促民生贡献力量，彰显出强烈的企业担当。

袁亮宏的努力与成就，获得了社会各界的广泛认可，获评2023年“南海好人”、2022年“中国餐饮十大创新人物”、2022年里水镇十大青创先锋。企业荣登“最受欢迎饺子品牌”，还获得“佛山市南海区里水镇2022年度纳税超1000万元企业”“2023年佛山市连锁经营二十强”等荣誉。这些荣誉不仅是对他个人和企业的肯定，更是对其诚信经营、产业革新的高度认可。

不仅如此，作为优秀校友，袁亮宏还多次返回母校分享创业经验，用自己的故事激励青年创新，反哺社会教育。在他身上，展现出传统行业转型升级与新兴领域开拓的双重标杆力量。近一年，企业营收达26.05亿元，并已实现A轮融资，融资金额3000万元，展现出强劲的发展潜力。

从一间小店到行业领军品牌，从个人创业到带动就业、回馈社会，袁亮宏以创新与担当书写着属于自己的广式饺子传奇，也为新时代青年树立了奋斗的榜样，激励更多年轻人在各自领域发光发热，为社会发展贡献青春力量。

文字丨佛山市新闻传媒中心记者陈敏珊

编辑丨周师伢