每到辞旧迎新，佛山人都喜欢到花市逛一逛，买点鲜花把家里装扮一新。文华迎春花市嘉年华上，各式花卉正陆续上市。金橘是必备，桃花不能少，水仙不可缺。五代同堂、银柳、红掌、剑兰、大丽花、海棠、菊花、兰花、鸡冠花、康乃馨、百合、茶花都是例牌年花。近几年，蝴蝶兰、君子兰等兰花品种也深受市民喜爱。

这些花卉融合了佛山人“讲意头”的传统，形成了独特的花卉语言。近日，记者邀请民俗专家专业解读各类迎春花卉背后的“好意头”。

盆橘

寓意“大吉大利”“吉祥富贵”

盆橘也叫“盆桔”，是佛山人过年必不可少的。桔因为谐音“吉”，寓意大吉大利，深受商家、企业青睐。除夕夜前，许多市民会去花市挑选一盆“靓桔”，以祈求新年平安吉祥。

盆橘主要品种包括金橘、四季橘、朱砂橘。广府人家过年前一般只选购其中一种。店铺、商场、酒家、写字楼则多放在门口或大堂，非常气派。

金橘是广府人过年买得最多的一种盆橘，其树形虽小，但果实累累，象征发财吉利。春节过后，有些人还会用蜂蜜把金橘浸泡起来，用以治疗哮喘；四季橘表示“一年四季都吉祥如意”；朱砂橘是广东特有橘种，寓意“大吉大利、大红大紫、银粮满仓”。

桃花

寓意“大展宏图”“旺人缘”

红彤彤的桃花是广府四大传统年宵花之一 。桃花除寓意“花开富贵”外，粤语中的“桃”与还“图”同音，“红桃”意为“宏图”，桃花寓意“大展宏图”，迎红桃（宏图）回家是祈望来年转鸿运。还有些单身男青年喜欢买桃花，借意插上一枝桃花，希望来年走“桃花运”，找到如意的女朋友，成就美好姻缘。

钟爱桃花的人有两种选择，一是把整棵砍下的桃树搬回家，插在落地大花瓶或大瓷缸里，养在大厅一角；二是剪枝插瓶，优雅精致。

桃花属应节花卉，受天气影响很大，气温升高会提前开花，气温下降会推迟开花。为使桃花在春节开花，花农有一套经验，农历十月上旬就将准备砍枝上市的桃树摘去叶子。如天冷就一次摘光，天暖就先摘一半，半月后再摘光，春节即可开花。但有时因天气原因，到农历腊月还不见花蕾，就要“催花”，用塑料薄膜覆盖桃枝，每天中午最暖时喷水，这样就可以及时开花。

水仙

寓意“花开富贵”

水仙花不仅以冰清玉洁的神韵、沁人心脾的芳馨、素雅圣贞的品格赢得人们的敬意，还有着“花开富贵”的好意头。在民间赠送水仙，含有赞美对方心好必有好运、吉祥如意、万事称心的寓意。

要想让水仙花在除夕盛开，可通过调节生长环境的温度来控制花期，温度高，花期早；温度低，花期晚。水仙花似乎也能解人意，经常在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，正巧取了个好兆头。

菊花

寓意“吉祥长寿”“品质高洁”

菊花寓意清净、高洁，又被赋予吉祥、长寿的含义，人们喜欢用它来装饰家居，连酒楼也以它作为“意头春节菜”，相继推出以菊花为主打的各式菜肴。

迎春花市上的菊花，可以单枝买回来做插花用，春节期间的插花一般以黄、白、紫3种菊花为主，配以华美的大丽花，加上剑兰、银柳等，讲究自然、淡雅、野趣，造型协调而有气势。

菊花不仅可按散花卖，还以盆花的形式出售。厅堂宽敞一点的人家，喜欢辟出一角，以各种盆菊摆砌“花山”，自然更有气派。

银柳

寓意“有银又有楼”“财源兴旺”

银柳名字与“银留”“银两”“赢了”谐音，有银（钱）又有楼（房），岂不是大好寓意，财源兴旺。俗话说“插银柳，赚银两”，一粒花苞就代表一锭银子，花苞越多，预示来年的银子会赚得更多，银柳的价格也就越高。所以，那些花苞整齐、饱满，枝条及芽鳞色泽鲜红的银柳被认为是优质品。

中国人逢年过节，凡事讲个吉利，银柳除象征银两丰收、金玉满堂外，不同的切枝长度也代表不同的含义。例如，三尺一代表迎福，四尺一象征登科，五尺一表示富贵，六尺二祈求添丁，七尺二招财进宝。长度不同，带给祈求幸福的人不同的想象空间。银柳在入市前，商家都要把尺寸剪得刚刚好，不多不少。

兰花

寓意“谦谦性情”“幸福向您飞来”

兰花被喻为“花中君子”， 广府人不争、不语、不媚、不显、不露的谦谦性情集中体现在兰花身上。

比起中国兰，洋兰花形奇特多姿、花色艳丽，市场上的洋兰以蝴蝶兰和大花蕙兰为主。

红蝴蝶兰有永结同心、鸿运当头的含义。蝴蝶兰因花姿如蝴蝶飞舞而得名，买一盆蝴蝶兰放在家中，微风吹过，偶尔还带来一阵阵淡淡花香，让这个年又喜气、又美丽、又香味浓浓。

吊钟花

寓意“金钟一响，黄金万两”

吊钟花是佛山人眼中的吉祥花，寓意“钟鸣鼎食”，家境兴旺，衣食无忧。以前仕宦人家喜吊钟，取谐音为“中”，科名得中也。吊钟花开花多、应时，俗语“金钟一簇簇，金银满地碌”“金钟一响，黄金万两”，“吊钟”敲响了新一年美好生活之音，广府人认为这是好兆头，定会在新的一年里发财致富、财源滚滚。

另有一种说法是，男孩买桃花，行个桃花运；女孩买吊钟花，则有“吊起来卖”的意思。市民廖小姐说：“女孩子在家中摆设吊钟花，希望可以早点出嫁。”总之，吊钟花适合各类人士，实为居家营商、过年摆设必备之选。

百合

寓意“百事合意”“百年好合”

年花中，百合一直是年宵花的主要成员，素有“百年好合”“百事合意”之意，很符合广府人过年讲究意头的心理。

除了好意头外，百合还有着端庄淡雅的可人芳容，植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”。

猪笼草

寓意“财源滚滚”

粤谚有句话叫“猪笼入水——道道来”，通常用来形容一个人财路亨通，财富从四方八面滚滚而来。对于以水为财的广东生意人来说，猪笼草具有“财进了就不会流出去”的好意头。摆设猪笼草寓意“猪笼入水，财源滚滚”，由于它的笼子看起来像一个个漂亮的钱袋，故而又有“袋袋平安”的祝福，成为喜欢讨个好意头的广府人欢度新年、点缀家居的新宠。

花市中，有些花农还会在猪笼草精致的猪笼里装满金币巧克力和矿泉水，称作“猪笼入水，银纸装唔晒(粤语，装不完)”，真是别出心裁，相当讨喜，吸引了要买“好意头”的市民购买。

文/佛山市新闻传媒中心记者束维

图/佛山市新闻传媒中心记者黄皓贤、束维、陈志健、陈嘉懿、何冠洪

编辑 | 朱韵耀