伽师瓜运抵禅城门店。

切开瓜香四溢，入口清脆香甜。7月6日，一批来自新疆伽师县卧里托格拉克镇的伽师瓜，亮相广东援疆协作馆禅城店。这是今夏首批进入该馆销售的伽师瓜，跨越5000公里而来，在盛夏七月，为岭南消费者送上来自西部的甜蜜问候。

这批伽师瓜自新疆启程后，日夜兼程，跨越荒漠、戈壁与崇山峻岭，最终顺利抵达佛山。在运输途中，为确保伽师瓜的新鲜度和品质，工作人员采用了专业的冷链运输设备，对温度、湿度进行精准把控。

伽师瓜上市当日，记者跟随佛山疆南宣源农业科技有限公司执行董事胡新河到仓库运瓜，装满伽师瓜的货车缓缓驶向禅城门店。一路上，胡新河满怀期待地介绍着这批伽师瓜的特色与优势，言语间满是对伽师瓜能俘获佛山消费者“芳心”的信心。

“我们做伽师瓜已经六年时间了，这两年也开始慢慢得到市民的认可，每年到这个时候就有人来问什么时候到瓜，所以我们今年就提前了10天发第一批34吨瓜。”胡新河说，位于南疆的伽师县，拥有得天独厚的自然条件，产出的伽师瓜皮薄肉厚、香甜多汁，备受大湾区消费者喜爱。目前，胡新河所在的公司拥有400余亩伽师瓜种植基地，今年已累计产出3000吨伽师瓜。

货车抵达门店后，工作人员迅速卸车、码放，一箱箱圆润饱满的伽师瓜，被整齐陈列在馆内的显眼位置。市民陈先生早早就来到馆内买伽师瓜，“往年我们也吃过，果肉又脆又甜，家里人都喜欢，也能为援疆做一些我们佛山人民的贡献。”

胡新河介绍，得益于广东援疆团队的介入，通过资金扶持和市场开拓等方式，重新点燃了瓜农的种植热情，还让伽师瓜身价倍增，成了当地增收的“金疙瘩”，“以前一亩地产值才1000多元钱，现在亩产达到了3000~5000元。”

近年来，佛山援疆干部借助“疆品南下、粤品北上”平台，推动伽师瓜走出新疆。如今，这颗跨越千里的甜瓜不仅成为消暑佳品，更成为粤新情谊的纽带，见证广东援疆工作的坚实步伐。

文图 | 佛山市新闻传媒中心记者倪玉洁

编辑 | 郑恒