佛山日报讯 记者阮凤娟报道：近日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会上，《2025年中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》正式发布，来自全国17个省（市、区）的100家企业入选，其中佛山有8家企业上榜。

此次上榜的佛山企业有新雨润、何氏水产、甘竹罐头、保利食品、顺泰食品、东龙烤鳗、大笑食品、鱼兴港，涵盖水产加工、肉制品、罐头、即食食品等多个细分领域。

佛山市新雨润食品有限公司产品。

本榜单基于对主流电商平台交易数据以及企业财报、消费口碑、媒体评价、产品矩阵、爆品状况、产品创新等数据信息进行采集，结合线下调研、专家评价等数据，采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，监测期内根据企业综合实力、研发实力、品牌口碑、品牌影响力、产品竞争力五大指标进行分析核算生成，侧重企业营收、产品创新及品牌影响力等评价因子。

本届大会还首创性推出2025年广东特色食材名录TOP20榜单，来自湛江、佛山、江门、清远、中山、韶关、汕头、肇庆、潮州、云浮10个地市的特色食材上榜，佛山有顺德鳗鱼、顺德草鲩、三水黑皮冬瓜入围。

预制菜产业一头连着“田间地头”，一头连着“百姓餐桌”。数据显示，2024年中国预制菜市场规模达4850亿元，同比增长34.2%。当前，佛山预制菜全产业链企业超2000家，其中顺德300多家、南海1500多家，已形成顺德、南海、三水三大省级产业园协同发展格局。

编辑丨周师伢