佛山日报讯 记者林晓平 通讯员禅宣报道：为加强对冷藏冷冻肉及水产品的质量安全监管，昨日，禅城区区长孔海文带队，到盒马鲜生超市、沃尔玛超市（季华分店）开展检查。
“超市目前如何加强冻品安全检测？”“产品配送经过哪些检验程序？”检查现场，就食品进货渠道、冷链配送转贮、直接接触人员核酸检测以及冷库库存的进口产品和环境监测等情况，孔海文逐一向超市负责人发问。
据介绍，两家超市每周均定期对冷冻肉产品、直接接触员工和环境进行核酸检测。同时，超市内接触进口冷冻肉及水产品的岗位均定人定岗，以减少相关产品接触面。人员一旦出现不适症状要立即报备。
孔海文表示，各镇街和各有关部门要严格落实好属地责任、部门监管责任，加大核酸检测的力度，加大检查力度，压实企业责任；企业要时刻绷紧安全这根弦，落实落细各项常态化疫情防控措施，要对从业人员加强健康监测，同时要引导相关员工注意做好个人防护工作，把风险降到最低。
禅城区委常委刘飞虎、区市场监管局、卫生健康局、疾病预防控制中心以及相关镇街负责人参与了本次检查行动。
盒马鲜生超市内，进口冻品的直接接触人员、产品、环境每周均要进行核酸检测。 /佛山日报记者林晓平摄
区市场监管局相关负责人表示，7月13日以来，禅城区按照《加强进口冷冻肉制品和水产品疫情防控工作实施方案》，对贮藏、运输、加工和销售进口冷冻肉制品和水产品的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所及直接接触人员进行全覆盖摸查，对冷库、冷链物流企业直接接触人员、产品和环境实行核酸检测每周全覆盖。截至目前，共检测人员样本1448份，产品样本2191份，环境样本1997份，结果均为阴性。
8月15日上午，禅城区市场监管局出动执法人员，迅速对禅城区内唯一一家盒马鲜生进行检查。检查行动中发现，该店防疫措施落实情况良好，进口冻品的索票索证齐全，人员、产品、环境均完成核酸检测全覆盖。执法人员督促该公司要坚持做好每日清洗整理消毒、每周一大扫除消毒、每月一次通风口消毒，落实在场员工健康监测工作（测温、扫码、戴口罩、戴手套），及落实进口肉制品和水产品进出货溯源、人员健康以及场所消毒台账等工作。
编辑|何欣鸿
