6月20日，2025广东（佛山）预制菜产业博览会（下称“佛山预制菜展”）新闻发布会在顺德召开，这场国内预制菜行业旗舰展会将于7月18日～20日在佛山潭洲国际会展中心举办，展出面积达3万平方米，预计吸引500家展商及10万人次专业观众。

在往届预制菜展中，绿色优质农产品展区吸引众多市民和客商。

从大湾区链动全球

作为全国预制菜产业高地，佛山已连续三年举办该展会，累计吸引全球十多个国家（地区）客商、国内超20个省份组团参展，企业数量超千家，专业观众达26万人次，促进签约额超16亿元。本届展会将打造预制菜产品区、预制菜产业链区、食品工业设备区、国际食品区、省市特色展团等五大主题展区，并首次开辟国际食品专区，吸引来自南美、欧洲、中东、日韩、东南亚等地区超50个国外品牌参展。市民群众在家门口即可体验异国风情美食。

参展企业方面，安井食品、双汇集团、正大集团等百余家预制菜企业将携明星产品和创新技术亮相展会。12个省市特色展团，包括西藏墨脱、新疆伽师、贵州黔东南、黑龙江双鸭山、江苏泰州、云南等地，将地方风味转化为预制菜商品。顺德作为“世界美食之都”，佛山市顺德区预制菜产业发展联合会将组织20家企业携新品参展，推动顺德美食走向全国、走向国际。

全产业链“硬科技”亮相

预制菜不仅是便捷食品，更是食品工业技术革命的载体。本届展商将带来超低温冷冻、液氮速冻技术、气汽混合式智能杀菌技术等新技术的应用方案。现场将举办多场新产品新技术推介会，集中展示预制菜领域的最新研发成果。同期举办的第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会、新技术新产品推介等系列活动，将邀请中国工程院院士、科研院校专家及行业大咖解读行业趋势。两大重要行业指南——《中国预制菜产业百强榜（暨广东特色食材名录）》和《2025中国预制菜产业发展蓝皮书》也将在展会期间发布。

本届展会还将举办预制菜逆采购发布、采购对接会、产业园区推介等活动，为展商与专业采购商搭建高效沟通、深化合作的桥梁。特设抖音即时零售专场分享会，平台资深运营讲师分享线上爆款打造与销售增长秘籍，助力企业销售渠道创新与线上流量赋能，开拓电商新蓝海。

主办方有关负责人表示，将紧扣“以展促产，以展兴城”，贯彻市委市政府的战略部署，发展会展经济，做强生产性服务业，为佛山各行业高质量发展贡献会展力量。

编辑 | 杨权邦